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吃香椿致老人紫癜肾炎复发，还有哪些“发物”

文章来源：肾病指南作者：慢性肾炎

为何食用香椿会使病情复发呢？

静康中医专家提醒：香椿味好，但属发物。
“发物”是中医的说法，总的来说就是一些具有刺激性的，容易诱发某种疾病或导致病情加重或复发的一类食物。香椿也是发物的一种，有慢性疾病及过敏体质的人，容易对香椿过敏，引起病情反复，所以，不建议这部分人食用。

所谓“发物”会导致病情加重主要分为两类：

①过敏类“发物”
部分容易引起过敏反应的肾友，如过敏性紫癜肾炎患者，在找到感染源之前应该谨慎饮食，其中蛋类、海鲜类、酒精、调料等都是常见的易引起过敏的食物，因此要少接触。
②对症类“发物”
肾病在进展过程中会出现多种并发症，包括蛋白尿、潜血、水肿、高血压、贫血等，每个症状都会有相应的饮食准则。比如伴有高血压的肾友，要坚持低盐饮食，但如果你偏偏“重口味”，不改善饮食习惯，必然会加重病情。

对肾友来说哪些食物属于“发物”？

① 高盐食物
对于含盐分高的食物，肾友尤其应该忌口。一是会加重血压升高，二会加重水钠滞留的情况，不利于肾功能恢复。高盐食物如咸菜、腊肉等，还有一些零食如各类糕点、果脯都含盐量极高，应少吃或不吃。

②高钾类食物
到了肾衰阶段，一般情况下，肾功能损害已超过70%，部分肾友会出现不同程度的高钾血症。高钾血症是电解质严重紊乱的结果，会引发心脏问题，轻的会出现心律失常的情况，严重的会导致心搏骤停。
含钾高食物如冬枣、香蕉等新鲜水果，土豆等薯类，菌菇类也要少吃。
③高嘌呤类的食物
高嘌呤食物如果摄入太多便会引发尿酸升高，多数肾友在肾病3期后，由于肾功能受损代谢紊乱，尿酸会升高。为减轻肾脏负担，肾友要少吃动物内脏、海鲜等嘌呤高的食物。
④刺激性的食物
肾病患者本身多体质虚弱，病情稍不注意就容易复发或加重，一些刺激性食物如烟、酒、辣椒等辛辣的食物，还有过于油腻的食物，都应严格限制摄入。

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国家发明专利“循经护肾治疗仪”发明人中国中西医结合学会肾脏疾病专业委员会委员中国中药协会肾病中药发展研究专业委员会常务理事

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